(资料图片仅供参考)

1、海兔热水下锅，海兔煮熟要二十分钟。用冷水煮不熟，用热水可以煮熟。

2、新鲜海兔洗挑出杂质洗干净，用盐水焯好捞出晾凉，待用。将葱，姜，蒜，指天椒切碎放入碗内待用。将干辣椒放入小碟子，开火锅里放入食用油，烧开放入碟子做好辣椒油。